Text
Seri Tanaman Bahan Baku Industri 10 : Kedelai
Buku Kedelai membahas tanaman kedelai sebagai salah satu sumber bahan pangan dan bahan baku industri. Pembahasan meliputi karakteristik dan pemanfaatan kedelai serta pengolahannya menjadi berbagai produk, termasuk produk pangan yang memiliki nilai guna dan ekonomi. Buku ini memberikan pengetahuan dasar mengenai potensi kedelai sebagai bahan baku industri berbasis tanaman.
Tidak tersedia versi lain