Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Jahe"
cover
Seri Tanaman Bahan Baku Industri 04 : Jahe
Komentar Bagikan
Bambang Haryono

Buku Jahe membahas jahe sebagai tanaman rempah yang banyak ditemukan dan dimanfaatkan di Indonesia. Pembahasan mencakup karakteristik, pemanfaatan, serta pengolahan jahe menjadi berbagai produk seperti jahe segar, jahe kering, bubuk jahe, asinan jahe, sirup, permen, dan minyak jahe. Buku ini juga menguraikan potensi jahe sebagai bahan baku industri pangan, kesehatan, dan produk olahan lainnya.

Edisi
Cetakan Pertama
ISBN/ISSN
9786028974134
Deskripsi Fisik
viii + 74 halaman : ilustrasi ; 18 x 26 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
REF 633.8 BAM s