Buku ini membahas tanaman kopi sebagai salah satu komoditas perkebunan yang memiliki nilai ekonomi dan digunakan sebagai bahan baku industri. Pembahasan meliputi pengenalan tanaman kopi, perjalanan dan pemanfaatan biji kopi, serta pengenalan pohon kopi dan hasilnya sebagai bahan baku berbagai produk. Katalog Politeknik Perkebunan LPP mencantumkan bagian seri yang berkaitan dengan pengenalan kop…